De # lekkerste Italiaanse gerechten

Hmm, lekker Italiaans eten! Wie houdt er niet van? Heb je zin om eens uit te pakken met een lekker Italiaans gerecht, dan hebben we hier wat inspiratie voor je. Want de Italiaanse keuken is divers en biedt veel verrassingen.

1.      Pizza

Natuurlijk mag een lekkere pizza niet ontbreken wanneer je Italiaans gaat koken. Je kunt zoeken naar de beste ingrediënten voor je pizza, maar laat ook vooral je fantasie de vrije loop. Zorg voor een goede bodem die niet te hard, maar ook zeker niet te zacht is en precies de juiste dikte heeft. Breng daarop een heerlijke tomatensaus met wat kruiden aan en dan kan het beleggen beginnen. Je kan het zo gek niet verzinnen, of je kunt het op je pizza doen. Ga eens voor volledig vegetarische pizza door een courgette in plakken te snijden, paprikareepjes te gebruiken en een aubergine in blokjes te snijden. Met lekkere ansjovis en gerookte zalm heb je in een handomdraai een vispizza. Ga je voor traditioneel, dan zijn salami en rauwe ham altijd lekker. Beetje kaas en rucola erover en smullen maar!

2.      Pasta

Ook pasta is natuurlijk een heerlijk traditioneel Italiaans gerecht. In het land zelf wordt het vaak als voorgerecht gegeten, maar als je even werk maakt van de saus dan is het een heerlijk hoofdgerecht om lekker van te genieten. De basis voor veel pastasauzen is tomaat. Met de juiste kruiden heb je de basis al snel goed zitten. Je kunt er geruld gehakt aan toevoegen, maar met lekker veel groenten maak je een heerlijke vegetarische saus. Doe er een beetje balsamico azijn bij om de saus af te maken en vergeet de geraspte kaas natuurlijk niet.

3.      Nagerechten

Ook nagerechten zijn een belangrijk onderdeel van de Italiaanse keuken. Natuurlijk is koffie altijd goed: creëer thuis de lekkerste koffie met deze 6 koffiesoorten. Maar ook toetjes met ijs en zuivel zijn een goed idee in de Italiaanse keuken. Gebruik eens panna cotta of maak zelf tiramisu. De keuze aan zoetigheid is enorm en wat is er nou lekkerder dan je Italiaanse maaltijd af te sluiten met een toetje in stijl?

Inspiratie kun je altijd en overal op doen. Kijk eens op de kaart van het Italiaanse restaurant waar je altijd langsloopt op weg naar je werk of neem een kijkje in een Italiaans kookboek. En vooral: experimenteer. Want niets is zo lekker als je eigen smaken tot in perfectie samenvoegen in een heerlijk gerecht.