Categorie: Recepten

Opkomende trend: Het gezond eten

Steeds meer mensen gaan letten op wat ze op dagelijkse basis naar binnen werken. De vette hap wordt minder gekocht en de welbekende groenten gaan op een steeds innovatiever wijze naar binnen. De calorieën worden opgeteld en er wordt continue rekening gehouden met wat er moet en kán worden gegeten. Mensen worden dan ook steeds…

Door Roosje Broekkotte maart 30, 2020 0

Courgettesoep met Kerrie

Klaar in minder dan 30 minuten: lekker romige en gezonde courgettesoep met kerrie en yoghurt in plaats van room. Ideaal voor de slanke lijn. Grootmoeders soep recepten bevatten steeds weinig boter of vet, vermits grootvader ooit eens met te hoge cholesterol “van de dokter” terugkwam. Sinds dan werd er nog meer uit eigen tuin gekookt…

Door Roosje Broekkotte maart 30, 2020 0

HelloFresh of toch liever Marley Spoon?

Maaltijdboxen zijn een goede manier om gezonder te eten. De menu’s zitten boordevol goede voeding, elk menu is uitgebalanceerd en zijn de recepten gevarieerd. De gebruikte producten zijn vers en vaak biologisch zonder al te veel e-nummers en andere slechte conserveermiddelen.  Maaltijdbox is een uitkomst voor iedereen. Zeker wanneer je een druk leven hebt kan…

Door Roosje Broekkotte maart 3, 2020 0

De walnoot: puur en verantwoord

Walnoten kun je op veel verschillende manieren eten. De verse walnoot, net uit zijn dop, is onmisbaar op een kaasplateau. De geroosterde variant is juist weer heerlijk als garnering van ijs, gebak of pudding, maar kan ook uitstekend gebruikt worden in salades of in combinatie met gebakken champignons. Naast heerlijk is de walnoot ook nog…

Door Roosje Broekkotte februari 18, 2020 0

Is chocolade gezond

De meest favoriete snack voor tussendoor is toch wel chocolade. Helaas is niet echt het meest gezonde tussendoortje, zou je denken. De suiker en de vetten zorgen ervoor dat chocolade, zeker in een dieet, not done is. En als we dan wel kiezen voor een blokje chocolade, is dat vaak de extra pure variant. Deze…

Door Roosje Broekkotte februari 18, 2020 0

Holistische voeding

Holistische voeding is bewust eten volgens wat men nodig heeft om goed te kunnen functioneren in lichaam en geest. Het doel is om het immuunsysteem te versterken, je lichamelijke gezondheid op peil te brengen de geestelijke gezondheid in evenwicht te houden. Je eet wat je nodig hebt aan energie gebaseerd op het principe ken jezelf…

Door Roosje Broekkotte februari 14, 2020 0

De voordelen van groene smoothies

Je kunt op Instagram nauwelijks rond kijken zonder tegen iemand tegen te komen die foto’s van zijn of haar groene smoothie heeft gepost. Werkelijk iedereen lijkt aan dit gezonde drankje te zitten. Maar wat zijn die groene smoothies dan precies en wat zijn de voordelen? Wat zijn groene smoothies? Een groene smoothie bestaat altijd uit…

Door Roosje Broekkotte december 4, 2019 0

Duitse gevulde paprika

Paprika’s worden heel vaak gebruik in gerechten als macaroni en verschillende stoofpotten, waarbij de paprika grofweg in stukjes wordt gesneden en meegebakken. Veel meer wordt met deze groente, je kun het natuurlijk ook een vrucht noemen, niet gedaan. En dat is jammer, want de vrucht van de paprika kun je heerlijk vullen. Je hoeft eigenlijk…

Door Roosje Broekkotte maart 29, 2019 0