Categorie: Lifestyle

Is gerookt voedsel gezond of toch niet?

Het is een discussie die al lange tijd woont. Is gerookt voedsel nu eigenlijk gezond of niet? De theorieën hierover lopen nogal uiteen. Wie echter alles naast elkaar legt, komt wel tot het juiste antwoord. Er is namelijk wel degelijk een goed antwoord op te formuleren. Het goede nieuws daarbij: gerookt voedsel eten is zeker…

Door Roosje Broekkotte april 5, 2018 0

Hoe gezond is koffie nu eigenlijk?

Wereldwijd neemt de koffieconsumptie als maar toe. In het verleden werd beweert dat koffie drinken ongezond zou zijn, maar er zijn steeds meer onderzoeken gepubliceerd waarin het tegendeel is bewezen. Aan de ene kant zit er cafeïne in koffie waarvan je hartslag omhoog gaat en het concentratievermogen van toeneemt, aan de andere kant zitten er…

Door Roosje Broekkotte april 4, 2018 0

Goede voeding. Ook bij de cateraar?

Goede cateraars werken met geschoolde en ervaren koks, die handelen naar HACCP regels, en die altijd dagverse producten op veilige wijze laten bezorgen door groothandels. De geschoolde kok is vanuit zijn/haar opleiding en vanuit de praktijk ervaren met specialistisch kooktechnieken en weet op veilige wijze hoogwaardige gerechten te ontwikkelen. Ontwikkelde koks zijn namelijk niet alleen…

Door Roosje Broekkotte maart 21, 2018 0

30 dagen challenge: geen alcohol!

Het klinkt als onmogelijk, maar eigenlijk is het best makkelijk: 30 dagen geen alcohol. Vaak wordt er raar opgekeken als je zegt dat je geen alcohol drinkt, want het is tóch zo gezellig! Maar het is helemaal niet raar als jij de keuze hebt gemaakt om geen alcohol te drinken. Je bent gezellig zoals je…

Door Roosje Broekkotte februari 26, 2018 0